Settore: Espositori alla fiera di Novara - Anno 2009

Olio Carli

L'Olio Extra Vergine di Oliva Delicato si distingue per il suo sapore pieno ed armonioso, ricco e delicato al tempo stesso.

L'Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato è caratterizzato da un gusto intenso e persistente che gli è donato dai migliori extra vergini italiani che lo compongono.

Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori... il gusto delle olive taggiasche, l'aroma unico della Liguria.

Olio Extra Vergine di Tradizionale

Dal gusto dolce e delicato, erede della tradizione olearia e gastronomica ligure, ottenuto unendo all'Olio di Oliva raffinato un'alta percentuale di olio extra vergine di oliva.

Tonno ed acciughe:

Il Tonno Carli è pescato all'amo nelle limpide acque dell'Atlantico e inscatolato sul luogo di pesca. E' un alimento di alto valore nutritivo, un'autentica specialità gastronomica che la Fratelli Carli propone in esclusiva ai propri Clienti. Disponibile nelle pratiche scatolette da 100 e da 200 grammi, dotate di apertura facilitata, e in vasetti di vetro da 220 grammi.

Filetti di Acciuga:

Come tutti i pesci azzurri, le acciughe sono caratterizzate da un alto valore alimentare grazie al contenuto di proteine, vitamine A, B, D ed agli acidi grassi insaturi. Fin dai tempi antichi il sale e l'olio venivano utilizzati per conservare inalterate le caratteristiche dei cibi.

Le acciughe in salamoia sono lavorate solo con metodi artigianali, accuratamente lavate, dissalate e pulite, vengono inscatolate una ad una da mani esperte e ricoperte di ottimo olio di oliva. Diventano così i nostri Filetti di Acciuga Carli. Buonissimi sulle pizze, sulle focacce, sono ideali sulla pasta e per arricchire di sapore fantasiose insalate. Filetti di Acciuga Carli: sapore di mare, sapore speciale.

I Filetti di Acciuga Carli sono un prodotto stagionale disponibile da ottobre ad aprile.

Carciofi:

Cuori di Carciofo. Solo le parti più tenere del Carciofo, conservate in Olio di Oliva Carli. Sodi e appetitosi, sono ideali come antipasto e contorno, ma ottimi anche sulla pizza.

La Crema di Carciofi Carli è ottenuta dalla parte più tenera e gustosa del carciofo, insieme all’Olio di Oliva Carli. È ideale spalmata sul pane, sulla pizza, sulle uova sode, sulle verdure, sia crude sia cotte, e come condimento per la pasta.

Peperoni:

Peperoncini rossi farciti. Gradevolmente piccanti, ripieni con Tonno, Capperi e Acciughe, rappresentano una vera golosità per gli amanti dei sapori mediterranei.

Pomodori:

I nostri Pomodori essiccati, selezionati a mano, sono arricchiti con Olio Extra Vergine Carli e la giusta quantità di aceto e origano. Da gustare come antipasto o in fantasiosi piatti freddi.

La Crema di Pomodori essiccati Carli nasce dai migliori pomodori: raccolti sodi e maturi, sono poi essiccati con cura. Arricchisce i primi piatti, la carne, i formaggi ed è insuperabile sulle bruschette.

Olive:

Le Olive Carli sono piccole olive nere poste in salamoia e aromatizzate secondo la tipica ricetta ligure.

Le Olive Snocciolate marinate nella salamoia secondo l'antica ricetta tradizionale, snocciolate e poi ricoperte con Olio Extra Vergine di Oliva Carli, sono morbide e gustose.

Il Paté Carli nasce dalle Olive migliori, colte all'albero al punto giusto di maturazione e selezionate con cura.

Condimenti:

Il Pesto Carli è fatto con il Basilico genovese D.O.P., pinoli, formaggio e Olio Extra Vergine di Oliva Carli.

La Salsa di Noci Carli, una cremosa e raffinata salsa che nasce da una sapiente e armonica miscela di noci, Olio di Oliva Carli e formaggio. Delicata e profumata, è ideale per insaporire primi piatti, bruschette, insalate e piatti di carne.

Aceti:

L’Aceto Carli per il suo bouquet fine, delicato ma vigoroso, è apprezzato dai buongustai ed è un condimento veramente eccellente, accompagnatore ideale dell'Olio Carli, così come è ottimo per la preparazione di sottaceti poiché arricchisce le verdure del suo buon sapore.

L’Aceto Balsamico di Modena Carli dolce e rotondo è prodotto a Vignola; è un nettare prezioso che conferisce un sapore speciale anche ai piatti più semplici.

Saponi:

Il Sapone Carli, prodotto con materie prime purissime, rispetta la biancheria più fine e l'ecologia.

La Saponetta Carli, dalla formulazione esclusiva, è stata studiata per proteggere le pelli più delicate sia dei bambini che degli adulti.